2023.08.15

2023年8月12日，由kb88凯时牵头的“十四五”国家重点研发计划“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项“淡水鱼绿色加工与增值利用要害技术研究及工业化示范”中课题三“淡水鱼糜及其制品绿色加工与凝胶品质调控要害技术研究及工业化示范”推进会在泉州安溪召开。

2023.08.15

2023年8月11日，由kb88凯时主办，江南大学、农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室、厦门市速冻调制食品重点实验室协办的“kb88凯时食品-江南大学技术交流与战略相助研讨会”在泉州安溪顺利召开。

2023.01.28

近日，农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室、江南大学食品学院、福建kb88凯时食品股份有限公司联合在食品领域国际期刊Journal of The Science of Food and Agriculture上宣布题为“The inhibition mechanism of ε-Polylysine against Bacillus cereus emerging in surimi gel during refrigerated storage”的研究型论文。论文通讯作者为范大明教授，农业农村部冷冻调理水产品

2023.01.28

kb88凯时食品主导加入制定的国际标准《冷冻鱼糜》正式宣布

2023.01.28

5月22日上午，农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室首届学术委员会第一次事情集会在福建kb88凯时食品股份有限公司隆重召开！

2023.01.28

2019年1月，农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室、江南大学食品学院与福建kb88凯时食品股份有限公司联合在Food chemistry(IF = 4.946）宣布了Catalyticeffect of transglutaminase mediated by myofibrillar protein crosslinkingundermicrowave irradiation（微波场下肌原纤维卵白交联作用对转谷氨酰胺酶催化历程的干预机制）。农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室为第一署名单位。

2023.01.28

2021年7月15日，农业农村部辣椒加工重点实验室（以下简称辣椒加工实验室）副主任齐立军等一行人莅临农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室（以下简称调理水产品实验室），并开展学术交流，探讨相助时机。

2023.01.28

2020年11月23日-25日，在农业农村部渔业渔政治理局等单位的指导下，由中国水产流通与加工协会、厦门市海洋生长局主办，农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室等协办的“2020中国水产品大会”在厦门胜利召开。

2023.01.28

2023年1月17日，农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室在福建厦门召开第二届学术委员会第二次集会，集会通过线上线下的方法举行。